কৃষিতে উন্নত বীজ ও প্রযুক্তি-খাদ্য নিরাপত্তার আবশ্যকীয় শর্ত

বাংলাদেশে খাদ্যশস্য উৎপাদনে চার দশকের সাফল্যের পেছনে উন্নত জাতের ধানবীজ উৎপাদন এবং তা ব্যবহারে কৃষকদের অপরিমেয় আগ্রহ বিশেষ ভূমিকা রেখেছে। কৃষকরা প্রচলিত জাতের ধানবীজ ব্যবহারেই অভ্যস্ত ছিল। কিন্তু খাদ্যশস্যের ঘাটতিজনিত পরিস্থিতিতে আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউটের উদ্ভাবিত উচ্চফলনশীল জাতের বীজ

যখন বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা দেশের পরিবেশের উপযোগী করে কৃষকদের হাতে তুলে দেন তখন তা দ্রুত জনপ্রিয়তা লাভ করে। এর সঙ্গে সরকারের সহায়ক নীতি যুক্ত হয়ে ধান উৎপাদন বিপুলভাবে বাড়িয়ে দেয়। রোববার রাজধানীতে এক অনুষ্ঠানে সার্ক সিড কংগ্রেস ও মেলা উপলক্ষে এক অনুষ্ঠানে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা এ অর্জনের কথা বিশেষভাবে স্মরণ করেছেন। তবে তিনি খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করায় যে নতুন চ্যালেঞ্জ সৃষ্টি হয়েছে তা মোকাবেলার জন্য অন্যান্য করণীয়র মধ্যে মানসম্পন্ন ও উন্নত জাতের বীজ আদান-প্রদানের তাগিদ দিয়েছেন। ভালো জাতের বীজের সংজ্ঞা দিয়ে তিনি বলেছেন, যা থেকে ফসল ফলাতে সেচের জন্য কম জ্বালানি ব্যবহার হয়, কম বালাইনাশক লাগে এবং জীববৈচিত্র্য ও পরিবেশের ক্ষতি করে না। উচ্চফলনশীল জাতের ধান চাষ করার জন্য প্রচুর পরিমাণ সেচের পানি ও রাসায়নিক সার দরকার হয়। এজন্য একদিকে যেমন কৃষকদের ওপর প্রচুর আর্থিক চাপ পড়ে, তেমনি তা পরিবেশের জন্য মধ্য ও দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতির কারণ হয়ে উঠছে। নতুন জাতের বীজ উদ্ভাবন ও ব্যবহার করতে গিয়ে এ সমস্যা বিবেচনায় রাখতেই হবে। আমাদের ধান গবেষণা ইনস্টিটিউটের ভাণ্ডারে উন্নত জাতের বেশ কিছু বীজ রয়েছে। অন্যান্য দেশেও রয়েছে উন্নত অনেক জাতের বীজ। এসব বীজ আদান-প্রদান হলে সব দেশই উপকৃত হতে পারে। এজন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হচ্ছে আইন-কানুনে সমতাবিধান। প্রতিটি দেশের গবেষণা কাজের অভিজ্ঞতা বিনিময়ও গুরুত্বপূর্ণ। প্রধানমন্ত্রী বাংলাদেশের 'স্বাদে-গন্ধে-বর্ণে বৈচিত্র্যময়' যেসব ধানের চাষ কমে গেছে কিংবা যেগুলো একেবারেই চাষ হয় না সেগুলো সংরক্ষণের তাগিদ দিয়েছেন। এর বেশিরভাগ এখন জয়দেবপুরের ধান গবেষণা ইনস্টিটিউটে জিন ব্যাংকে রাখা আছে। সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ কৃষকদের সহায়তায় হারিয়ে যাওয়া জাতগুলোও সেখানে নিয়ে আসার ব্যবস্থা করতে পারে। এগুলোর মধ্যে কিছু নির্বাচিত জাতের বীজ থেকে বিজ্ঞানীরা কৃষকদের জন্য উচ্চফলনশীল জাতের বীজ উদ্ভাবন করতে পারেন। ইতিমধ্যে তারা লবণাক্ত পরিবেশে চাষের উপযোগী বীজ উদ্ভাবন করেছেন। বন্যা কিংবা খরার প্রকোপ তীব্র হলেও যেন ফলন মেলে এমন জাতও আমাদের কৃষকদের হাতে পেঁৗছানোর সম্ভাবনা সৃষ্টি হয়েছে। এ ধরনের কাজ থেকে সফল বৈজ্ঞানিক গবেষণা বাড়ানো জরুরি এবং সেজন্য চাই তহবিল। এ ক্ষেত্রে বাজেট বরাদ্দ প্রদানে অর্থমন্ত্রীর কার্পণ্য করা উচিত নয়। শুধু ধান নয়, ডাল-সবজি এবং অন্যান্য ফসল ফলানোর জন্যও গবেষণা কাজে জোর দিতে হবে। পুষ্টির বিষয়টিও ভাবতে হবে। এজন্য চাই ভিটামিন ও প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্যের উৎপাদন নিশ্চিত করা। এসব কাজ যথাযথভাবে পরিচালনার জন্য বাংলাদেশের মতো স্বল্প আয়ের দেশের আন্তর্জাতিক সহায়তার প্রয়োজন রয়েছে। এ সহায়তার হাত যথেষ্ট প্রসারিত বলেই আমরা মনে করি। তবে সময়ের দাবি আরও বেশি সহায়তা এবং তা সঠিক সময়ে মিললে তার প্রভাবে শুধু বাংলাদেশ নয়, অন্য অনেক দেশেও খাদ্য নিরাপত্তা জোরদারের কাজ সহজ হবে।