বাদাম খেয়ে পানি খেলে ভয়ঙ্কর ক্ষতি

সেই ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি- বাদাম খেয়ে পানি খেলে হয় মারাত্মক ক্ষতি। বিশেষ করে চীনাবাদাম। তবে কী ক্ষতি হয়, সে বিষয়ে স্পষ্ট ধারণা ছিল না। এবার তা জানা গেল। চীনাবাদাম শরীর গরম করে। তাই শীতকালে বাজার তাতে ভরে যায়। এ সময় অনেকের এটি না হলে চলেই না।

কিন্তু সাবধান! বিজ্ঞানীরা বলছেন, ‘বাদাম খেয়ে পানি খেলে সর্দি লেগে যেতে পারে। হানা দিতে পারে কালাজ্বর। চীনাবাদামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে তেল। তাই এটি খাওয়ার পর পানি খেলে খাদ্যনালিতে চর্বি জমে যায়। ফলে কাশি হয়।’ তারা বলছেন, ‘বাদাম খাওয়ার পর পানি খেলে শিশুদের হজমে সমস্যা হয়। এটি অনেকের অ্যালার্জির উদ্রেক ঘটায়। ফলে শরীর-হাত চুলকায়। পানি খেলে পরিস্থিতি আরও খারাপ দিকে ধাবিত হয়।’ অবশ্য চীনাবাদাম খাওয়ার পর পানি যে খাওয়া যাবে না তা নয়। এ জন্য একটু ধৈর্য ধরতে হবে। বিজ্ঞানীদের মতে, বাদাম খাওয়ার ১৫ মিনিট পর পানি খেলে সমস্যার সম্ভাবনা ক্ষীণ থাকে।