নিউ ইয়ার রান্না- অয়েলি চিকেন

যা লাগবে মুরগি ১টি (বড় চার টুকরো করা), আদা-রসুন ২ চা চামচ কুচানো, পেঁয়াজ ২টি কুচানো, টমেটো পিউরি ২ টেবিল চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, শুকনো মরিচ গুঁড়ো ১ চামচ, ধনে বাটা ১ চা চামচ, লেবু ১টি (রস করা), কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, মাখন ২ টেবিল চামচ, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।