বিনামূল্যে খাবার যে রেস্তোরাঁয়

ভারতের কেরলের আলপ্পুঝা জেলাতে ‘জনকীয় ভক্ষণশালা’রেস্তোরাঁয় পেট ভরে খেয়ে ইচ্ছে মতো দাম দেয়া যায়। জেলার সিপিএম পরিচালিত ‘প্যালিয়েটিভ কেয়ার ইউনিট’-এর তত্ত্বাবধানে প্রতিদিন অন্তত এক হাজার মানুষকে ভরপেট খাওয়ানোই লক্ষ্য এই রেস্তোরাঁর।

কেরলের স্টেট ফিনান্সিয়াল এন্টারপ্রাইজের সিএসআর ফান্ড-এর সহায়তায় এই রেস্তরাঁটি দরিদ্র এবং সাধারণ মানুষের মুখে সুলভে বা প্রয়োজনে বিনামূল্যেই দু’মুঠো খাবার তুলে দেওয়ার উদ্যোগ নিয়েছে। ১১.২৫ লক্ষ টাকা খরচ হয়েছে এই রেস্তোরাঁ তৈরিতে। এই রেস্তরাঁয় কোনো ক্যাশ কাউন্টার নেই। নেই কোনো ক্যাশিয়ারও। দরজার সামনে একটি বাক্স রাখা আছে। যেখানে পেটপুরে খেয়ে রেস্তরাঁ ছেড়ে বেরিয়ে যাওয়ার আগে খাবারের মূল্য হিসেবে ইচ্ছে মতো টাকা দিয়ে চলে যেতে পারেন। কারো যদি খাবারের দাম দেয়ার টাকা না থাকে, সে ক্ষেত্রে তার টাকা না দিলেও চলবে। আলপ্পুঝা-চেরথানা ন্যাশনাল হাইওয়ের কাছে এই রেস্তোরাঁয় একটি আধুনিক স্টিম কিচেন রয়েছে। যেখানে অনায়াসে ২০০০ জনের খাবার তৈরি করা যায়।