বাংলাদেশে নতুন উচ্চফলনশীল পেঁয়াজ উদ্ভাবিত

বাংলাদেশ মসলা গবেষণা কেন্দ্র বারি-৫ নামের এক উচ্চফলনশীল পেঁয়াজের জাত উদ্ভাবন করেছে। এ উচ্চফলনশীল পেঁয়াজ সাধারণ জাতের পেঁয়াজের চেয়ে তিন গুণ বেশি উৎপাদনক্ষম। উচ্চফলনশীল জাতের পেঁয়াজ উদ্ভাবনের ধারাবাহিকতায় মসলা গবেষণা কেন্দ্র এ নতুন জাতের পেঁয়াজ উত্পাদন করেছে বলে জানা গেছে।
মাগুরা আঞ্চলিক মসলা গবেষণা ইনস্টিটিউটের প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মনিরুজ্জামান বলেন, দেশি জাতের ফরিদপুর ভাটি, জিটকা, কৈলাশনগর ও তাহেরপুরী পেঁয়াজের তুলনায় বারি-৫ পেঁয়াজ তিন গুণ বেশি উৎপাদন ক্ষমতাসম্পন্ন। দেশি পেঁয়াজ যেখানে হেক্টরপ্রতি উৎপাদিত হয় সাত থেকে আট টন। সেখানে এ জাতের পেঁয়াজ উৎপাদিত হয় ১৮ থেকে ২২ টন।
এ জাতের পেঁয়াজ আকারে বড় হয়। এক কেজিতে এই জাতের পেঁয়াজ পাওয়া যায় ৮-১০টি। তা ছাড়া এ পেঁয়াজের স্বাদ, রং ও গন্ধ অন্যান্য পেঁয়াজের তুলনায় আকর্ষণীয়। ইতিমধ্যে মাগুরা, ঝিনাইদহ, চুয়াডাঙ্গা, ফরিদপুর, কুষ্টিয়া, যশোরসহ দেশের বিভিন্ন জেলায় এর চাষ শুরু হয়েছে।